Що додати у фарш на котлети, щоб вони були значно соковитіші: ділимось вдалим рецептом вечері
Швидка і смачна вечеря – це не завжди складні рецепти та довга підготовка. Іноді достатньо правильно підібрати інгредієнти, щоб отримати соковиту і ароматну страву. Домашні котлети – один із найпростіших варіантів, який завжди виручає. А якщо додати один вдалий компонент, результат приємно здивує. Такий рецепт стане у пригоді на кожен день.
Ідея приготування соковитих курячих котлет з сиром на обід опубліакована на сторінці marafon18 6 в Instagram.
Інгредієнти:
- курячий фарш – 900 г
- шпинат – 75 г
- сир фета – 150 г
- панірувальні сухарі – 2 ст.л.
- часник – за смаком
- сіль – за смаком
- чорний перець – за смаком
- олія – для смаження
Спосіб приготування:
1. Підготуйте шпинат: злегка протушкуйте його на сковорідці кілька хвилин, щоб він став м’яким і зменшився в об’ємі. Дайте охолонути.
2. У глибокій мисці змішайте курячий фарш із подрібненим шпинатом.
3. Додайте сир фета, попередньо розкришивши його руками або виделкою.
4. Всипте панірувальні сухарі, додайте подрібнений часник, сіль і чорний перець.
5. Ретельно перемішайте масу до однорідності. Сформуйте котлети середнього розміру.
6. Розігрійте сковорідку з невеликою кількістю олії. Викладіть котлети та обсмажуйте з обох боків до рум’яної скоринки.
7. Після цього накрийте кришкою і доведіть до готовності на помірному вогні.
8. Готові котлети виходять соковитими всередині та ароматними зовні. Їх можна подавати з гарніром або свіжими овочами.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: