Відео дняЩо готують на Новий рік у різних країнах світу: від традицій до оригінальності
Невдовзі настане Новий рік і чимало родин на компаній друзів зберуться за одним столом, щоб відсвяткувати цю подію. Господині, на чию долю випала підготовка до свята, починають шукати цікаві ідеї страв, якими можна потішити гостей.
Відео дняУ різних країнах світу є власні кулінарні традиції святкування Нового року. FoodOboz вирішив розповісти, які страви подаються у святкову ніч в інших країнах.
Італія
На традиційному італійському новорічному столі завжди знаходиться різотто та паста. А також бісквіт "панетоне". Найпопулярнішою основною стравою є сочевиця зі свинячими ковбасками.
Іспанія
Традиційна страва для цієї країни – паелья з морепродуктами. Окрім неї іспанці також з’їдають по 12 виноградин під кожен удар курантів в новорічну ніч.
Франція
Фуа-гра, та сирне плато у поєднанні з шампанським – основні страви, що подаються до новорічного столу у Франції. Найпопулярніший десерт - поліно Bûche de Noël з шоколадною чи кремовою начинкою.
Німеччина
Картопляний салат, запечена свинина та капуста – страви, що традиційно подаються майже до кожного новорічного столу в цій країні. Крім них, обов’язково варто приготувати штолен – випічку із сухофруктами, що має форму немовля, загорнутого у пелюшку.
США
У цій країні Різдво та Новий рік дуже тісто пов’язані. Тому традиційна різдвяна індичка може готуватись і на новорічний стіл. Вона подається із бататом та соусом з журавлини. А в якості десерту найпопулярнішою стравою є імбирне печиво у формі людини.
Китай
Хоч в цій країні Новий рік святкують дещо пізніше, ніж у решті світу, традиційними стравами для нього є локшина та цзяоцзи. Перша символізує довголіття, а друга – китайські пельмені, що в останні роки набули популярності у всьому світі.
Японія
Моти – це коржі з рису, що є обов’язковими на цьому святі, адже приносять вдачу. Довга локшина та різноманітні страви з морепродуктів також є традиційними для святкування Нового року у цій країні.
Південна Корея
На Новий рік у Південній Кореї прийнято готувати суп під назвою "ттоккук". Це традиційна корейська страва, в основу якої лягають рисові коржі. Вона має символічне значення та знаменує перехід до Нового року.
На OBOZ.UA є рецепти різдвяних та новорічних страв: