Якщо у вашому холодильнику залишились перестиглі банани – використайте їх для приготування випічки. А саме – бананового хліба. Він вийде в міру солодким і дуже пухким.

Ідею приготування пухкого бананового хліба опубліковано на сторінці фудблогерки yuliia.senych в Instagram.

Інгредієнти:

• мʼякі банани – 3 шт.
• цукор – 120 г
• яйця – 2 шт.
• ванільний цукор
• вершкове масло – 120 г
• борошно – 250 г
• розпушувач – 0,5 ч. л.
• дрібка солі

За бажанням:

• кориця
• банан для декору
• шоколад
• мигдалеві пластівці

Спосіб приготування:

1. Банани розминаємо виделкою.

2. Додаємо до них цукор, ванільний цукор і яйця.

3. Вливаємо розтоплене вершкове масло та просіюємо борошно з розпушувачем.

4. Перемішуємо до поєднання та додаємо дрібку солі.

5. За бажанням додаємо подрібнений шоколад і корицю.

6. Переливаємо у форму для випікання, застелену пергаментом, зверху посипаємо мигдалевими пластівцями та кладемо розрізаний банан (цей крок можна пропустити).

7. Відправляємо випікатись у розігріту до 180 градусів духовку на 50-60 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Меренговий рулет із бананом
• Молочний коктейль із бананом і ківі
• Сирники з бананом без яєць