Шарлотка зі сливами та яблуками: простий рецепт домашньої випічки

Шарлотка зі сливами та яблуками – простий домашній пиріг, який легко приготувати з доступних продуктів. Поєднання солодких яблук і соковитих слив робить випічку ароматною та ніжною. Фрукти можна підготувати буквально за кілька хвилин, а далі залишається лише замісити тісто та поставити пиріг у духовку. Така шарлотка добре підходить для домашнього чаювання.

Ідея приготування ніжної шарлотки зі сливми та яблуками опублікована на сторінці valeriia.cooking в Instagram.

Інгредієнти:

• яйця – 4 шт.
• борошно – 150 г
• цукор – 150 г
• ванільний цукор – 10 г
• розпушувач – 1 ч.л.
• сіль – дрібка
• яблука – 4 шт.
• сливи – 10 шт.

Спосіб приготування:

1. Спочатку потрібно підготувати фрукти. Яблука очистити за бажанням, видалити серцевину та нарізати невеликими кубиками. Сливи помити, розрізати навпіл і прибрати кісточки.

2. Яйця вбити в глибоку миску. Додати цукор, ванільний цукор і дрібку солі. Перемішати до однорідності, щоб цукор рівномірно розподілився в яєчній масі.

3. Окремо змішати борошно з розпушувачем. Поступово додати сухі інгредієнти до яєчної суміші та замісити однорідне тісто без грудочок.

4. Після цього додати до тіста нарізані кубиками яблука й обережно перемішати, щоб шматочки фруктів рівномірно розподілилися.

5. Форму для випікання застелити пергаментом. На дно викласти половинки слив зрізом догори. Зверху рівномірно вилити тісто з яблуками та розподілити його по всій формі.

6. Духовку заздалегідь розігріти до 170 градусів. Випікати шарлотку приблизно 50 хвилин. Готовність можна перевірити дерев'яною шпажкою: після проколювання тіста вона має залишатися сухою.

7. Готовий пиріг дістати з духовки, дати йому трохи охолонути, після чого обережно вийняти з форми. Перед подачею шарлотку можна нарізати порційними шматочками.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Шарлотка з яблуками
• Булочки з яблуками
• Манник з яблуками