Шарлотка со сливами и яблоками: простой рецепт домашней выпечки

Шарлотка со сливами и яблоками – простой домашний пирог, который легко приготовить из доступных продуктов. Сочетание сладких яблок и сочных слив делает выпечку ароматной и нежной. Фрукты можно подготовить буквально за несколько минут, а дальше остается только замесить тесто и поставить пирог в духовку. Такая шарлотка хорошо подходит для домашнего чаепития.

Идея приготовления нежной шарлотки со сливами и яблоками опубликована на странице valeriia.cooking в Instagram.

Ингредиенты:

• яйца – 4 шт.
• мука – 150 г
• сахар – 150 г
• ванильный сахар – 10 г
• разрыхлитель – 1 ч.л.
• соль – щепотка
• яблоки – 4 шт.
• сливы – 10 шт.

Способ приготовления:

1. Сначала нужно подготовить фрукты. Яблоки очистить по желанию, удалить сердцевину и нарезать небольшими кубиками. Сливы помыть, разрезать пополам и удалить косточки.

2. Яйца разбить в глубокую миску. Добавить сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Перемешать до однородности, чтобы сахар равномерно распределился в яичной массе.

3. Отдельно смешать муку с разрыхлителем. Постепенно добавить сухие ингредиенты в яичную смесь и замесить однородное тесто без комочков.

4. После этого добавить в тесто нарезанные кубиками яблоки и аккуратно перемешать, чтобы кусочки фруктов равномерно распределились.

5. Форму для выпечки застелить пергаментом. На дно выложить половинки слив срезом вверх. Сверху равномерно вылить тесто с яблоками и распределить его по всей форме.

6. Духовку заранее разогреть до 170 градусов. Выпекать шарлотку примерно 50 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой: после прокалывания теста она должна оставаться сухой.

7. Готовый пирог достать из духовки, дать ему немного остыть, после чего осторожно вынуть из формы. Перед подачей шарлотку можно нарезать порционными кусочками.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Шарлотка с яблоками
• Булочки с яблоками
• Манник с яблоками