Швидкі рублені котлети з курки на обід: додайте сир та помідори
Коли хочеться швидко приготувати щось ситне на обід, рублені курячі котлети стають одним із найвдаліших варіантів. Вони виходять соковитими, ароматними та не потребують складних інгредієнтів. Особливого смаку страві додають сир, свіжі помідори та солодкий перець. Такі котлети добре смакують як гарячими, так і теплими. Подавати їх можна з картопляним пюре, рисом або легким овочевим салатом.
Ідея приготування соковитих рублених котлет на обід опублікована на сторінці фудблогерки polli_cooking в Instagram.
Інгредієнти:
- куряче філе – 500 г
- солодкий перець – 1 шт.
- помідор – 1 шт.
- твердий сир – 100 г
- яйце – 1 шт
- борошно – 2 ст.л.
- сіль – за смаком
- перець – за смаком
- олія – для смаження
Спосіб приготування:
1. Наріжте куряче філе маленькими кубиками та перекладіть у глибоку миску.
2. Дрібно наріжте солодкий перець і помідор. Якщо помідор дуже соковитий, приберіть зайву рідину, щоб маса не була надто рідкою.
3. Натріть твердий сир на великій тертці та додайте до м’яса й овочів.
4. Вбийте яйце, додайте борошно, сіль і перець. Добре перемішайте до однорідної маси.
5. Розігрійте пательню з невеликою кількістю олії. Викладайте масу ложкою, формуючи котлети.
6. Смажте на невисокому вогні по кілька хвилин з кожного боку до рум’яної скоринки та повної готовності м’яса.
7. Готові рублені котлети подавайте гарячими. Вони чудово поєднуються з картопляним пюре, свіжими овочами або легким салатом.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: