Швидкий і простий рецепт пасти з лососем від Джеймі Олівера: ідеально підходить для вечері

Швидкий і простий рецепт пасти з лососем від Джеймі Олівера: ідеально підходить для вечері

Для приготування цієї основної страви знадобиться зовсім невелика кількість інгредієнтів. Але ваші рідні та гості точно будуть вражені пастою з лососем, що приготовлена із використанням листків лазаньї. Вони створюють неймовірний сільський відтінок, що додає страві неперевершеного шарму.

Як швидко та просто приготувати пасту з лососем, Mirror розповів відомий шеф-кухар Джеймі Олівер. Він стверджує, що ця страва може стати ідеальною для будь-якої вечері.

Інгредієнти

  • Листки лазаньї – 125 гр
  • Цибуля – 2 шт
  • Шпинат – 80 гр
  • Копчений лосось – 2 шматки
  • Лимон – ½ шт
  • Пармезан – 5 гр
  • Оливкова олія
  • Сир тертий – 1 ст.л.

Спосіб приготування

1.Для початку наріжте листи лазаньї уздовж навпіл, а потім на смужки по 2 см.

2. Зелену цибулю очистіть і дрібно наріжте разом зі шпинатом.

3. Половину лосося подрібніть і з’єднайте з ріпчастою цибулею та шпинатом.

4. Окремо натерти цедру лимона і пармезан.

5. Ріпчасту цибулю, шпинат, подрібнений лосось і цедру лимона обсмажуємо на пательні з олією.

6. Потім помістіть макарони в каструлю і налийте в каструлю окропу, щоб вона майже покрила макарони - приблизно 250 мл.

7. Частину води, у якій варились макарони, вливаємо до овочів на пательню та тушкуємо протягом 4 хвилин.

8. Коли соус буде готовий, додаємо сік лимону та обидва види сирів. Приправте сіллю та перцем на свій смак, наріжте решту лосося та прикрасьте ще однією крапелькою оливкової олії

На OBOZ.UA є й інші рецепти пасти: