МоваЯзык
Головна Блоги

Паста з морепродуктами

Паста з морепродуктами - покроковий рецепт
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 2
Поділитися

Сьогодні ми приготуємо неймовірно смачну, ароматну та досконало естетичну італійську страву, яка завоювала прихильність в усьому світі. Сьогодні ми приготуємо пасту з морепродуктами. Ця страва однозначно сподобається не лише любителям морського коктейлю, а й поціновувачам італійської кухні. Паста має ніжний смак, який формується завдяки вдалому поєднанню морепродуктів, вершків та сиру. Саме ця гармонія смаку і завоювала велику кількість прихильників страви. Окрім цього, паста має дивовижно приємний аромат. А який естетичний вигляд вона має! Вдале поєднання кольорів, яскравий акцент у вигляді морепродуктів забезпечують страві максимальну естетичність та апетитність.

Відео

Інгредієнти

Морський коктейль 200 г.

Вершкове масло 1 ст. л.

Вершки 200 г.

Сіль Дрібка

Базилік сушений За смаком

Сушений часник За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Сир твердий 50-70 г.

Приготування

Паста з морепродуктами - Крок 1 1
Паста з морепродуктами - Крок 2 2
Паста з морепродуктами - Крок 3 3
1

На першому етапі нам знадобиться морський коктейль. Його ми викладаємо у сковорідку і готуємо до тих пір, поки з усіх складових не випарується уся водичка. Зауважте, що у сковорідку ми рослинну олію не додаємо.

2

Через 4 хвилини морепродукти практично тушкуються у воді, тому нам необхідно всю цю воду випарувати.

3

Коли вода зі сковорідки випарувалася, додаємо сюди вершкове масло і злегка підсмажуємо таким чином наші морські продукти.

Паста з морепродуктами - Крок 4 4
Паста з морепродуктами - Крок 5 5
Паста з морепродуктами - Крок 6 6
4

Після цього у сковорідку виливаємо вершки, які мають жирність 10%. Перемішуємо суміш. Як тільки вершки почнуть густіти, то додаємо сюди дрібку солі та інші спеції за смаком. Тушкуємо масу 5 хвилин.

5

Тепер сюди додаємо натертий на крупній тертці твердий сир. І готуємо суміш до того часу, допоки сир не розплавиться.

6

Готова заправка до пасти має однорідну консистенцію, у ній відсутні грудочки. Вона надзвичайно приваблива.

Паста з морепродуктами - Крок 7 7
Смачного!
7

Тому тепер в тарілку викладаємо макарони чи спагеті, а зверху їх прикрашаємо фантастичним соусом із морепродуктів. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати