Паста з креветками

Валерій Пономар

Валерій ПономарВсі рецепти повара

Щоб зробити зі звичайних макаронів вишукану та ситну страву – додайте до них креветки, а також багато сиру. Вийде навіть краще, ніж у ресторанах. А головне – бюджетніше.

Інгредієнти

Спагеті150 г

Креветки100 г

Гострий перець1/2 шт

Часник2 зубчики

Вершкове масло40 г

Оливкова олія2 ст.

Сільза смаком

Перець чорний меленийза смаком

Петрушка1 ст.

Сир "Пармезан"4 ст.

Приготування

Відварюємо спагетті в підсоленій воді до альденту (не доварити 2 хвилини від часу приготування, яке вказано на упаковці).

У сковороді розігріваємо оливкову та вершкове масло, засипаємо часник і гострий перець, обсмажуємо протягом 20 с, потім додаємо креветки, вони готуються по 1 хвилині з кожного боку. Посипаємо сіллю та перцем, і дрібно нарізаної петрушки.