Ситна кабачкова запіканка з помідорами та курячим філе: готується елементарно
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Якщо хочеться приготувати повноцінну страву з сезонних овочів, варто звернути увагу на кабачкову запіканку з курячим філе. Завдяки вершкам, яйцям і сиру вона виходить ніжною та соковитою, а помідори додають приємної свіжості. Страва не потребує складної підготовки, а всі інгредієнти легко знайти в будь-якому магазині. Рецепт стане гарним рішенням для тих, хто шукає просту та смачну вечерю для всієї родини.
Ідея приготування ситної кабачкової запіканки з помідорами опублікована на сторінці фудблогерки valerikiry в Instagram.
Інгредієнти:
- куряче філе – 1 шт.
- кабачок – 1 шт.
- яйця – 4 шт.
- помідори – 2 шт.
- цибуля ріпчаста – 1 шт.
- вершки – 100 мл.
- твердий сир – 100 г
- вершкове масло – за смаком
- сушений часник – за смаком
- перець чилі або мелений перець – за смаком
- сіль – за смаком
Спосіб приготування:
1. Кабачок добре помийте та наріжте тонкими кружальцями або слайсами.
2. Викладіть підготовлені кабачки рівним шаром на дно форми для запікання.
3. Куряче філе наріжте невеликими кубиками.
4. Додайте до м'яса сіль, сушений часник і перець чилі або інші спеції за смаком. Ретельно перемішайте.
5. В окремій мисці збийте яйця з вершками до однорідності.
6. Сир натріть на великій тертці та додайте до яєчно-вершкової суміші.
7. З'єднайте отриману заливку з підготовленим курячим філе.
8. Рівномірно викладіть суміш поверх шару кабачків.
9. Цибулю наріжте тонкими півкільцями та розподіліть зверху.
10. Додайте невеликі шматочки вершкового масла по всій поверхні запіканки.
11. Помідори наріжте кружальцями або кубиками та викладіть наступним шаром.
12. За бажанням посипте верх додатковою порцією тертого сиру.
13. Поставте форму в розігріту до 180 градусів духовку.
14. Запікайте приблизно 40-50 хвилин до появи рум'яної сирної скоринки.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: