Ситна картопляна запіканка на вечерю: додайте багато сиру
Картопляна запіканка – це страва, яка завжди виручає, коли потрібно приготувати щось смачне, поживне і без зайвого клопоту. Вона чудово підходить для сімейної вечері – проста у приготуванні, але дуже апетитна. Особливу ніжність та аромат їй додає велика кількість сиру, який утворює рум’яну скоринку. А м’ясний фарш робить страву ситною і збалансованою.
Ідея приготування ситної картопляної запіканки на вечерю опублікована на сторінці фудблогерки mariiam foodblog в Instagram.
Інгредієнти:
- картопля – 6 шт.
- цибуля – 2 шт.
- помідори – 5 шт.
- сметана – 100 г
- вода – 100 г
- сир твердий – 150 г
- фарш – 400 г
- яйце – 1 шт.
- майонез – за смаком
- спеції, сіль, перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Картоплю наріжте тонкими кільцями, злегка посоліть і поперчіть. Цибулю – півкільцями.
2. У форму для запікання викладіть шар цибулі, потім картоплю, а зверху знову трохи цибулі.
3. Змішайте сметану з водою, додайте сіль і перець. Залийте цією сумішшю овочі.
4. До м’яса додайте яйце, спеції, добре перемішайте. Викладіть шар фаршу поверх овочів.
5. Наріжте їх кружальцями, викладіть зверху і зробіть легку сітку з майонезу.
6. Накрийте форму фольгою і готуйте в духовці при 180°C приблизно 50-55 хвилин (час залежить від вашої духовки).
7. Зніміть фольгу, посипте страву тертим сиром і запікайте ще 5-10 хвилин до золотистої скоринки.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: