Ситна запіканка з грибами та куркою на обід: як приготувати
Гриби та сир можна дуже смачно поєднати у запіканці. Всього за декілька хвилин у вас вийде ситна страва для обіду, якої точно вистачить на всіх.
Ідея приготування сирно-вершкової запіканки з грибами на обід опублікована на сторінці фудблогерки olena.foodblog в Instagram.
Інгредієнти:
- печериці – 500 г
- шпинат свіжий – за бажанням
- крем-сир – 2 ст.л.
- сметана або натуральний йогурт – 2 ст.л.
- моцарела – 200 г
- вершкове масло – невеликий шматочок
- сіль, перець, спеції – за смаком
- трішки олії для смаження
Спосіб приготування:
1. Додати нарізані гриби на розігріту сковорідку.
2. Посолити, поперчити.
3. Смажити, поки повністю не випарується рідина й не з’явиться легка золотиста скоринка.
4. Покласти жменю свіжого шпинату і смажити ще 1-2 хвилини.
5. Перекласти все в миску, додати крем-сир, сметану або йогурт та частину моцарели. Добре перемішати.
6. Викласти суміш у форму для запікання, розрівняти і посипати зверху рештою моцарели.
7. Поставити у розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 10 хвилин (до румʼяної скоринки).
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: