Смажена свинина з грибами на сковороді

Спочатку ми підготуємо всі інгредієнти. Чистимо цибулю і нарізаємо її на маленькі кубики. Потім нарізаємо слайсами печериці і, звичайно, подрібнюємо м’ясо на маленькі кубики.

Після цього розігріваємо сковорідку з олією. Висипаємо сюди м’ясо, яке потрібно смажити з усіх боків до появи золотавої скоринки.

Далі в сковорідку висипаємо цибулю. Ретельно перемішуємо її зі свининою і продовжуємо смажити.

Коли цибуля стала злегка золотавою, у сковорідку потрібно відправити подрібнені гриби. Знову все перемішуємо, накриваємо кришкою і готуємо впродовж 5 хвилин.

На наступному етапі в сковорідку вливаємо вершки. Можна брати вершки будь-якої жирності. У нас 10%.

Усі інгредієнти потрібно посолити, поперчити, перемішати, накрити кришкою і продовжити готувати ще приблизно впродовж 7-10 хвилин.

У тарілку викладаємо будь-який гарнір. Ми приготували гречку. Викладаємо сюди м’ясо з грибами у вершковому соусі. Подаємо страву до столу. Смачного!