Відео дняСитне рагу з овочами та сосисками: ідеально для обіду
Іноді хочеться приготувати щось водночас просте, ситне й корисне, не витрачаючи багато часу на кухні. Ідеальним рішенням стане овочеве рагу з додаванням соковитих курячих сосисок. Така страва виходить поживною, ароматною та чудово підходить для обіду всієї родини. Готувати її можна з сезонних овочів, а варіанти спецій легко змінювати під власний смак.
Відео дняІдея приготування овочевого рагу з сосисками опублікована на сторінці фудблогерки mariiam foodblog в Instagram.
Інгредієнти:
- курячі сосиски – 270 г
- кабачок – 1 шт.
- морква – 1 шт.
- цибуля – 0,5 шт.
- болгарський перець – 1 шт.
- помідори – 3–4 шт.
- томатний сік – 100 мл
- мінімум олії (або зовсім без неї)
- сіль, перець, спеції (сухий часник, копчена паприка, сушені трави)
- зелень для подачі
Спосіб приготування:
1. Кабачок наріжте невеликими шматочками, моркву – кільцями, цибулю – кубиками, болгарський перець – смужками, а помідори – кубиками.
2. У сковороду додайте мінімум олії або трохи води, викладіть підготовлені овочі та тушкуйте їх під кришкою, періодично помішуючи.
3. Сосиски наріжте кружальцями й додайте до овочів.
4. Посоліть, поперчіть, приправте спеціями, залийте томатним соком.
5. Продовжуйте тушкувати ще кілька хвилин, доки всі інгредієнти не об’єднають свої смаки.
6. Перед подачею посипте страву свіжою зеленню.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: