Домашня випічка може бути не лише солодкою, а й ситною та поживною. Булочки з м’ясною начинкою – чудовий варіант для швидкого перекусу або навіть повноцінного обіду. Вони готуються з простих інгредієнтів і не потребують складних кулінарних навичок. Завдяки поєднанню ніжного тіста, соковитого фаршу та сиру страва виходить особливо смачною.

Ідея приготування ситних пиріжків з м'ясом опублікована на сторінці фудблогерки fedorenko pp в Instagram.

Інгредієнти для тіста:

• сир кисломолочний – 250 г
• яйце – 1 шт.
• сіль – за смаком
• борошно цільнозернове – 100 г
• розпушувач – 1/2 ч.л.

Для начинки:

• фарш курячий – 200 г
• сир твердий – 100 г

Додатково:

• жовток – 1 шт.

Спосіб приготування:

1. Змішати кисломолочний сир, яйце, сіль, борошно та розпушувач до однорідного тіста.

2. Викласти тісто на пергамент і розкачати або розрівняти руками, формуючи прямокутник або квадрат.

3. Рівномірно викласти курячий фарш поверх тіста, розподіляючи його по всій поверхні.

4. Посипати натертим сиром зверху, щоб начинка була соковитішою.

5. Сформувати рулет за допомогою пергаменту, щільно загортаючи тісто.

6. Нарізати рулет на порційні шматочки у вигляді булочок.

7. Змастити кожну булочку жовтком для рум’яної скоринки.

8. Випікати при температурі 180°C приблизно 30 хвилин до золотистого кольору.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Пиріжки з картоплею
• Пиріжки з горохом
• Пиріжки з картоплею