Ситні човники з кабачків з начинкою: можна приготувати на обід
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Кабачки влітку легко перетворити на повноцінну ситну страву для всієї родини. Один із найвдаліших варіантів – запечені човники з ніжною начинкою та сирною скоринкою. Такий рецепт не потребує складних продуктів і чудово підходить як для обіду, так і для вечері. Готова страва виходить соковитою, ароматною та дуже апетитною.
Ідея приготування ситних човників з кабачка на обід опублікована на сторінці фудблогерки daria.cooks.it в Instagram.
Інгредієнти:
- кабачок – 1 шт.
- курячий фарш – 100 г
- цибуля – 1 невелика шт.
- м'якоть кабачка – з 1 кабачка
- помідор – 1 шт.
- часник – 1 зубчик
- крем-сир – 50 г
- твердий сир – 70–100 г
- оливкова олія – для обсмажування
- сіль – за смаком
- чорний перець – за смаком
- копчена паприка – за смаком
- італійські трави – за смаком
Спосіб приготування:
1. Кабачок добре помийте, розріжте вздовж навпіл і ложкою акуратно видаліть м'якоть, сформувавши човники.
2. М'якоть кабачка дрібно наріжте. Також наріжте цибулю та помідор, часник подрібніть.
3. На сковорідці розігрійте трохи оливкової олії та обсмажте цибулю до прозорості.
4. Додайте курячий фарш і, постійно помішуючи, розімніть його лопаткою, щоб не залишалося великих шматочків.
5. Покладіть у сковорідку м'якоть кабачка, помідор, часник, сіль, чорний перець, копчену паприку та італійські трави. Готуйте кілька хвилин, поки овочі стануть м'якими.
6. Зніміть начинку з вогню, додайте крем-сир і добре перемішайте до однорідності.Наповніть кабачкові човники підготовленою начинкою.
7. Посипте зверху натертим твердим сиром.
8. Викладіть човники у форму для запікання та готуйте в розігрітій до 180 градусів духовці 30-40 хвилин, доки кабачки стануть м'якими, а сир зверху добре підрум'яниться.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: