Ситні гнізда з макаронів у томатному соусі: знадобиться фарш
Гнізда з макаронів із фаршем – це один із найпростіших варіантів ситної вечері, коли хочеться приготувати щось домашнє без зайвого клопоту. Страва виходить соковитою, ароматною та дуже апетитною завдяки томатному соусу й ніжному м’ясному фаршу. Для рецепта знадобляться доступні інгредієнти, а весь процес не займає багато часу. Такі макаронні гнізда зручно готувати як для сімейного обіду, так і для вечері після робочого дня.
Ідея приготування ситних макаронних гнізд з фаршем опублікована на сторінці фудблогерки inna pro.food в
Інгредієнти:
- гнізда з пасти – 1 упаковка
- фарш – 500 г
- сіль – за смаком
- чорний перець – за смаком
- спеції до фаршу – 1 ст. л.
Засмажка:
- цибуля – 1 шт.
- морква – 1 шт.
Томатний соус:
- томатна паста – 3 ст.л.
- вода – 500 мл.
Спосіб приготування:
1. Наріжте цибулю дрібними кубиками, а моркву натріть на великій тертці. Розігрійте сковорідку з невеликою кількістю олії та обсмажте овочі до м’якості й легкого золотистого кольору.
2. Фарш перекладіть у миску, додайте сіль, перець та спеції. Добре перемішайте масу, щоб вона стала однорідною та ароматною.
3. На кожне макаронне гніздо викладіть підготовлений фарш, злегка притискаючи його всередину. Після цього перекладіть гнізда на овочеву засмажку в глибоку сковорідку або каструлю.
4. Окремо змішайте томатну пасту з теплою водою до однорідності. Залийте соусом макаронні гнізда так, щоб рідина майже покривала пасту. За бажанням додайте ще трохи спецій або сушеного часнику для більш насиченого смаку.
5. Накрийте страву кришкою та тушкуйте на невеликому вогні приблизно 30-35 хвилин. За цей час макарони стануть м’якими, а фарш добре приготується й просочиться томатним соусом.
6. Подавайте гнізда з фаршем гарячими, доповнивши свіжою зеленню або овочами. Страва виходить дуже ситною, соковитою та чудово підходить для повсякденного меню.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: