Ліниві голубці в мультиварці

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Якщо ви зламали голову над пошуком нехитрого, але в той же час смачного рецепта, то зверніть увагу на ліниві голубці. Вони виходять неймовірно смачними, ваші гості та рідні будуть в повному захваті. Назва страви говорить сама за себе, а мультиварка ще більше спрощує процес. Навіть якщо ви ніколи раніше не готували голубці, то просто дотримуйтесь покрокової технології. Рецепт дуже простий і під силу кожному. Смак капусти в страві практично не відчувається, на відміну від звичайних голубців, приготованих на плиті.

Інгредієнти

Фарш свинячий500 г.

Капуста білокачанна1 шт.

Морква2 шт.

Рис80 г.

Цибуля ріпчаста2 шт.

Яйця2 шт.

Кетчуп70 г.

Сметана70 г.

Вода300 мл.

Сільза смаком.

Перець чорний меленийза смаком.

Приготування

Капусту за допомогою кухонного комбайна або вручну дрібно наріжте.

На середній терці наріжте моркву, а рис з капустою залийте окропом і залиште на 10 хвилин.

Лук наріжте якомога тонше півкільцями.

Злийте воду з капусти, додайте в миску моркву, рис, м'ясний фарш і цибулю. Вбийте 2 яйця, посоліть й поперчіть за смаком, а потім перемішайте.

Для заливки додайте в 300 мл води сметану, кетчуп і перемішайте. Додайте пів чайної ложки солі.

У чашу влийте столову ложку рослинної олії. Руками сформуйте невеликі тефтелі та викладіть на дно в кілька шарів. Кожен шар лінивих голубців необхідно залити підливою.