Ситний картопляний кіш з куркою та овочами: як приготувати
Картопляний кіш – це зручна страва для ситного обіду або вечері. Його легко приготувати з доступних продуктів, а результат виходить поживним і смачним. Основа з картоплі робить страву більш ніжною, ніж класичне тісто. Начинка з курки та овочів додає соковитості та балансу смаку. Такий варіант підійде як для родини, так і для гостей.
Як приготувати ситний картопляний кіш розповіла фудблогерка anastasiia.cookinglover в Instagram.
Інгредієнти:
- картопля – 5 шт. (середня)
- куряче філе – 1 шт.
- яйця – 4 шт.
- вершки – 100 мл
- броколі – 100 г
- помідори – 100 г
- сир твердий – за смаком
- сіль – за смаком
- спеції – за смаком
Спосіб приготування:
1. Відваріть картоплю до готовності, після чого розімніть її в пюре.
2. Куряче філе наріжте невеликими шматочками і обсмажте на сковорідці з невеликою кількістю олії до готовності. Додайте сіль і спеції.
3. Викладіть картопляну масу у форму для запікання, розрівняйте і сформуйте бортики.
4. Поставте основу в розігріту духовку на 10-15 хвилин при температурі 180 °C, щоб вона трохи підрум’янилася.
5. В окремій мисці змішайте яйця з вершками, додайте сіль і перемішайте до однорідності.
6. На підпечену основу викладіть курку, броколі та нарізані помідори.
7. Залийте начинку яєчно-вершковою сумішшю і за бажанням посипте натертим сиром.
8. Запікайте страву в духовці при 180 °C приблизно 35-40 хвилин до готовності.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: