Звичайна варена картопля може стати ідеальною основою для ситного пирога. Для начинки використайте соковите куряче філе, гриби та багато сиру. Така страва запікається в духовці за лічені хвилини.

Ідея приготування ситної картопляної запіканки без тіста опублікована на сторінці фудблогерки brzak kristina в Instagram.

Інгредієнти:

• картопля – 500-700 г
• куряче філе – 300 г
• печериці – 300 г
• цибуля – 2 шт.
• сир твердий – 100 г
• олія
• сіль, перець

Інгредієнти для заливки:

• яйця – 3 шт.
• сметана – 50 г
• молоко – 250 г
• сіль

Спосіб приготування:

1. Картоплю зварити звичайним способом до готовності та викласти у форму, застелену пергаментом.

2. Розімнути картоплю склянкою, сформувати дно та бортики.

3. Змастити поверхню олією і запікати 20-25 хвилин за температури 180 градусів.

4. Тим часом обсмажити куряче філе з улюбленими спеціями.

5. Гриби підсмажити окремо з цибулею.

6. Для заливки змішати яйця, сметану, молоко та спеції. Добре перемішати.

7. Дістати форму з картоплею та викласти зверху начинку.

8. Залити все яєчно-молочною сумішшю та посипати тертим сиром.

9. Поставити в духовку ще на 20-25 хвилин за температури 180°C на режимі гриль до румʼяної скоринки.

10. Дістати з форми, додати зелень і подавати.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Картопляні крокети з томатами
• Картопляне пюре з часником
• Запечена картопля з салом