Ситний салат "Ненажера" з бюджетних продуктів: рецепт страви для святкового столу
Якщо ви хочете приготувати дуже ситний та бюджетний салат, для основи візьміть свинину, філе. А "розбавити" страву можна свіжими чи консервованими овочами, зеленню, бобовими, цибулею.
Кулінарка Ольга Матвій поділилася в Instagram рецептом дуже ситного м'ясного салату зі свинини, з овочевою засмажкою та маринованими огірками.
Інгредієнти:
- Свинина (лопатка чи інше) 500 г
- Лавровий лист та перець горошком
- Сіль за смаком
- Морква 2 шт.
- Цибуля 2 шт.
- Огірки мариновані 10 корнішонів
- Часник 2 зуб.
- Майонез
- Кріп
Спосіб приготування:
1. М'ясо зваріть, поріжте.
2. Цибулю поріжте тонкими кільцями, злегка пасируйте на олії. Моркву наріжте дрібною соломкою та відправте до цибулі, обсмажте до готовності моркву на середньому вогні. За 2 хв. до готовності посоліть. Засмажку перекладіть на друшляк, дайте охолонути (трохи відкладіть для декору).
2. Огірки наріжте дрібною соломкою. Усі інгредієнти з'єднайте. Додати|добавляти| нарізану зелень, трохи посоліть. У майонез пропустити часник, поперчіть і заправте салат, перемішайте. Викладіть салат на блюдо, зверху засмажку.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: