Ситний жульєн з куркою та грибами: як приготувати смачну страву для всієї родини

Жульєн з куркою та грибами – страва на будь-який випадок. Від такого поєднання точно всі будуть у захваті. Можна подати і на святковий стіл, і просто на кожен день. 

Відео дня

Ідея приготування ситного жульєну з куркою та грибами опублікована на сторінці фудблогерки mariiam foodblog в Instagram. Процес не займе у вас багато часу.

Інгредієнти:

• куряче філе – 500 г
• печериці – 500 г
• цибуля – 2-3 (маленьких або 1 велика)

• вершкове масло – 70 г
• борошно – 1 ст.л.
• вершки 20% або вище – 200 мл.
• твердий сир – 150 г
• сіль, перець, спеції – за смаком

Спосіб приготування:

1. Обсмажити спочатку печериці до випарювання всієї рідини.

2. Додати олію та нарізану кубиком цибулю, потім додати філе.

3. Обсмажити ще 10 хвилин під кришкою.

4. Додати спеції, перекласти в форму.

5. Для соусу зʼєднати вершкове масло, борошно та підігріті вершки.

6. Залити в форму, перемішати та затерти твердим сиром.

7. Поставити в розігріту духовку на 190 градусів на 10 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Смажена курка з грибами
• Смажена свинина з грибами на сковороді
• Запечені курячі стегна з грибами та сиром