Смачна і ароматна закуска з болгарського перцю: як приготувати
Смачна і ароматна закуска з болгарського перцю: як приготувати
Ароматну овочеву закуску до святкового столу можна приготувати з болгарського перцю. Смак овочу чудово доповнять волоські горіхи, а також часник. Страва вийде досить пікантною, незвичною та дуже яскравою.
Ідея приготування смачної закуски із запечених перців опублікована на сторінці фудблогерки evgeniakarpa в Instagram.
Інгредієнти:
- 3 великі перці
- 2 зубчика часнику
- 50 г волоського горіха
- сік 1/2 лайма
- сіль
- гранат
- кінза
- чорний кунжут
- олія
Спосіб приготування:
1. Перці запекти за температури 200 градусів до чорних боків (40 хвилин).
2. Помістити у закриту ємність, щоб охололи.
3. Очистити від насіння і шкірки.
4. Горіхи підігріти на сухій сковорідці.
5. Всі інгредієнти скласти в блендер.
6. Подрібнити до стану пюре.
5. Прикрасити зернами гранату, кінзою і кунжутом. Полити олією.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: