Смачна і ситна запіканка з куркою: можна дуже швидко приготувати на обід

Ситна м'ясна запіканка – чудовий варіант обіду. В такій страві можна поєднати соковите куряче філе, а також броколі та гриби. Це не лише дуже швидко і смачно, але й корисно.

Ідея приготування ситної запіканки з куркою та грибами опублікована на сторінці marafon18 6 в Instagram.

Інгредієнти:

філе (курки або індички) – 500 г
брокколі (свіжа або розморожена) – 300 г
гриби (найкраще печериці) – 250 г
сир твердий – 200 г

Інгредієнти для заливки:

яйця курячі – 2 шт.
сметана (10-15%) – 5-6 ст.л.
спеції: сіль, чорний мелений перець, солодка паприка – за смаком.

Спосіб приготування:

1. Філе нарізати середніми кубиками, гриби – пластинками або четвертинками, а брокколі розбібрати на невеликі суцвіття.

2. Перекласти все у глибоку форму для запікання.

3. В окремій мисочці збити яйця зі сметаною, додати сіль, чорний перець та паприку.

4. Залити цим соусом м’ясо з овочами та добре перемішати, щоб кожен шматочок був покритий заливкою.

5. Форму щільно накрити фольгою (це найголовніший секрет соковитості).

6. Відправити в розігріту до 180°C духовку на 40 хвилин. Якщо готуєте без фольги, температуру можна збільшити до 200°C, але пильно слідкуйте, щоб страва не пригоріла і не пересохла.

7. Через 40 хвилин обережно зняти фольгу.