Смачна паста з кабачків із сиром і помідорами черрі: рецепт страви на будь-який випадок

Кабачки — ідеальні овочі як для смаження, так і для приготування на мангалі чи в духовці. Варто зазначити, що з кабачків можна готувати салати, закуски, піцу, а також супи та голубці.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної пасти з кабачків, зі сметаною та сиром.

Інгредієнти:

• Часник 4 зубчики
• Помідори черрі 10 шт.
• Сир крем 4 ст. л.
• Вершки 33% 100 мл
• Вода 50 мл
• Кабачок 3 шт. (невеликі)
• Сіль, перець за смаком
• Твердий сир для подачі
• Олія для смаження

Спосіб приготування:

1. Кабачки розрізаємо навпіл. Потім нарізаємо скибочками, як для пасти. Часник дрібно нарізаємо, а помідори черрі – на невеликі шматочки. Часник обсмажуємо на сковороді, додаємо помідори і готуємо до м’якості. Додаємо вершковий сир, вершки, трохи води та спеції, перемішуємо до отримання однорідного соусу.

2. Додаємо скибочки кабачка і тушкуємо до готовності.

Готову страву посипаємо тертим сиром!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Кабачки в клярі