Відео дняСмачна тушкована картопля з м'ясом: розповідаємо, що обов'язково додати до страви
Картопля – дуже смачний і корисний овоч, який можна тушкувати, варити, смажити, а також можна стушкувати в духовці з м'ясом. Для аромату та приємного смаку додайте спеції, зелень.
Відео дня
Кулінарка поділився в Instagram рецептом дуже смачної тушкованої картоплі, з м'ясом і овочами.
Інгредієнти:
- 1700 г картоплі
- 700 г м'яса
- 150 г цибулі
- 250 г моркви
- 3-4 зуб. часнику
- 30 мл олії або масла
- 5 г зелені для подачі
- 2 ст.л томату (за смаком)
- сіль, перець, хмелі сунелі, копчена паприка, 2-3 лаврові листки
- 1,5 л води
Спосіб приготування:
1. Вливаємо в каструлю олію або масло, кидаємо м'ясо й одразу солимо та печемо. Перемішуючи смажимо 10 хвилин на великому вогні. Додаємо моркву, цибулю, давимо часник, зменшуємо вогонь, перемішуючи готуємо 8 хвилин.
2. Кидаємо картоплю нарізану середніми шматками, спеції – паприку і хмелі сунелі, томат і лавровий лист (його обов'язково наприкінці приготування дістаньте і викиньте), добре вимішуємо, заливаємо водою, щоб покрити картоплю повністю, і протушкуємо під кришкою до м'якості картоплі, періодично перемішуючи.
3. Вимикайте тоді, коли картопля буде достатньо м'якою для подачі, присипте зеленню.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: