Смачна вечеря з картоплі за 20 хвилин: ділимось елементарним рецептом
Смажена картопля – це завжди актуально та швидко. Якщо потрібно швидко зробити ситну вечерю, приготуйте саме таку страву, додавши овочі, а також соковиту курку,
Ідея приготування картоплі з м'ясом на вечерю опублікована на сторінці фудблогерки kuhar.ua в Instagram.
Інгредієнти:
- картопля – 800 г-1 кг.
- м'ясо – 500 г (курка-стегно, свинина)
- цибуля – 1 шт.
- болгарський перець – 1 шт.
- помідори – 2 шт.
- часник – 3 зубчика
- перець чилі – 1/2 шт. або 0,5 ч.л.
- чорний перець – 0,5 ч.л.
- паприка – 1 ч.л.
- хмелі-сунелі – 1 ч.л.
- коріандр – 1 ч.л.
- сіль – 1 ч.л. (за смаком)
- кінза, петрушка – 25 г
- рослинна олія для обсмаження
Спосіб приготування:
1. Картоплю нарізати соломкою.
2. Обсмажити до золотистої скоринки і перекласти на тарілку.
3. У тій самій сковорідці обсмажити м’ясо, посолити за смаком.
4. Додати нарізану цибулю.
5. Всипати спеції: чорний перець, паприку, коріандр і хмелі-сунелі.
6. Обсмажувати разом 7-10 хвилин.
7. Викласти болгарський перець, помідори, подрібнений часник і перець чилі.
8. Готувати ще 10 хвилин, поки овочі стануть м’якими.
9. Повернути картоплю, посипати зеленню і обсмажити все разом ще 5 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: