Смачна закуска з маринованого болгарського перцю: рецепт на кожен день і для святкового столу
Соковитий болгарський перець можна дуже смачно замаринувати. Для цього вам знадобиться свіжий кріп, а також часник. Перед тим, як маринувати овоч, його потрібно запекти.
Ідея приготування ароматної маринованої закуски з болгарського перцю опублікована на сторінці фудблогерки Ірини з ніком recipes ira в Instagram. З такою заготівлею вийде зробити дуже смачні брускети.
Інгредієнти:
- болгарський перець – 2 шт.
- кріп – жменя
- олія – 3 ст.л.
- оцет – 0,5 ст.л.
- часник – 2 зубчика
- сіль/перець – за смаком
- сир фета
Спосіб приготування:
1. Перці запекти з дрібкою солі та каплею олії за температури 190 градусів до готовності (приблизно 20 хвилин).
2. Закрити герметично.
3. Очистити від шкірки та насіння.
4. Порізати смужками.
5. Заправити рештою інгредієнтів.
6. Подавати на підсмаженому хлібі з сиром фета.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: