Смачна запечена картопля в шкірці: додайте зверху смачний соус
У приготуванні картоплі найбільше часу займає саме чищення овочів. Але шкірку не завжди варто знімати. Запекти картоплю можна і так, але перед цим потрібно зробити декілька простих маніпуляцій.
Ідея приготування смаженої картоплі в шкірці опублікована на сторінці відомого українського кулінара Вадима Бжезинського pava vb в Instagram.
Інгредієнти:
- картопля – 1 кг.
- олія – 30 г
- сіль, перець – за смаком
Інгредієнти для соусу:
- огірок – 2 шт.
- зелена цибуля, кріп
- яйце куряче варене – 2 шт.
- часник – 2 зуб.
- майонез/сметана-по бажанню – 3 ст.л.
Спосіб приготування:
1. Відварити картоплю в мундирах.
2. Обережно роздаити кожну картоплину тарілкою.
3. Викласти на деко/пательню.
4. Змастити олією, додати сіль, перець та запікати 20 хвилин за температури 200 градусів.
5. Для соусу:все подрібнити, зʼєднати зі сметаною.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: