Смачна запіканка з куркою та сиром: як приготувати елементарну страву для обіду
Іноді для смачного обіду не потрібно багато часу чи складних інгредієнтів. Запіканка з куркою та сиром – саме така страва: поживна, ароматна й водночас легка у приготуванні. Вона чудово підходить для сімейного обіду. Секрет успіху у правильному поєднанні ніжного м’яса, овочів і вершкової заливки.
Ідея приготування ситної запіканки з куркою та сиром для обіду опублікована на сторінці фудблогерки shevetovskaya в Instagram.
Інгредієнти:
- куряча грудка – 2 шт.
- броколі – 300-400 г
- яйця – 3 шт.
- грецький йогурт – 200 г
- сир твердий – 100–150 г
- сіль, чорний перець, спеції – за смаком
Спосіб приготування:
1. Курячу грудку наріжте невеликими шматочками, посоліть, поперчіть і додайте спеції за смаком.
2. Броколі відваріть у підсоленій воді протягом 3 хвилин, після чого обдайте холодною водою, щоб зберегти яскравий колір та пружність.
3. Якщо використовуєте заморожену броколі – просто розморозьте її перед запіканням.
4. Для заливки збийте яйця з грецьким йогуртом, додайте сіль, перець і половину натертого сиру.
5. Змастіть форму для запікання олією, викладіть курку, потім броколі, залийте підготовленою сумішшю та посипте рештою сиру.
6. Випікайте при температурі 180°C протягом 35-40 хвилин, доки запіканка не стане рум’яною і ароматною.
7. Після випікання дайте їй кілька хвилин охолонути – так вона краще триматиме форму при нарізанні.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: