Смачне сирне печиво до чаю: як приготувати в домашніх умовах

Печиво – це чудовий варіант випічки до чаю. Замість магазиннх варіантів вдалою ідеєю буде зробити такий смаколик в домашніх умовах. Для основи підійде кисломолочний сир.

Відео дня

Ідея приготування домашнього сирного печива опублікована на сторінці фудблогерки Юлії Симончук (cook julija simonchuk) в Instagram. Текстура виходить дуже хрусткою.

Інгредієнти:

• сир кисломолочний – 220 г
• масло – 75 г
• цукрова пудра – 200 г

• борошно – 300-330 г
• яйця – 1 шт. (+ 1 для змащування);
• розпушувач – 10 г
• сіль – дрібка

Спосіб приготування:

1. В миску покласти масло кімнатної температури, додати кисломолочний сир, цукрову пудру, яйце та дрібку солі.

2. Все перемішати.

3. Збити блендером, але маленькі шматочки сиру залишити.

4. Додати просіяне борошно з розпушувачем і замішати тісто.

5. Борошно додавати поступово, можливо піде менше, щоб не забити тісто.

6. Надто сильно вимішувати не потрібно, просто щоб все об'єдналось.

7. Розкотити і сформувати печиво.

8. Зробити виделкою візерунок, змастити збитим яйцем і випікати в розігрітій духовці до 170 градусів 25-30 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Вівсяне печиво
• Печиво з апельсином
• Печиво на пиві