Печиво з апельсином

4.5

Ектор Хіменес-Браво

Ектор Хіменес-БравоВсі рецепти повара

Домашнє печиво – найкраще частування до чаю, кави, какао. Готувати його можна з пісочного тіста, а також з сирного, листкового та тісто філо.

З якими начинками краще готувати печиво:

горішки
шоколад
цитрусові
ваніль
кориця
ягоди

Інгредієнти

Пшоняне борошно170 г

Вершкове масло80 г

Цукор40 г

Яйця1 шт.

Апельсин2 шт.

Цукор2 ст. л.

Чорний шоколад150 г

Приготування

У великій мисці змішайте м'яку олію, цукор та яйце. Перемішайте віночком до однорідної суміші. Додати борошно, замісити тісто, замотати його в харчову плівку і залишити в холодильнику на 30-40 хвилин.

Наріжте апельсини тонкими слайсами. Викладіть в один шар на сковороду, посипте цукром. Протушкуйте на повільному вогні, поки скибочки змінять колір.

Потім викладіть пергамент і відправте в розігріту до 170С духовку на 5-10 хвилин, щоб злегка підсушилися.

Дістаньте тісто з холодильника, розкотіть і виріжте круглі форми. Зверху викладіть апельсинки. Відправте на деко, застелений пергаментом і випікайте при температурі 170-180 С до рум'яності. Дайте йому застигнути.

Оцінити рецепт

4.5Дякуємо за вашу оцінку!