Смачні картопляні зрази по-новому: ділимося рецептом елементарної страви
Зрази – одна з найситніших і найсмачніших страв із картоплі. Начинка для зраз може бути будь-якою, від фаршу, до капусти, грибів, сиру і твердого сиру.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних і ситних картопляних зраз, з фаршем і сиром.
Інгредієнти:
Для начинки:
- фарш 500 г
- цибуля 150 г
- сир кисломолочний 200 г
- сир твердий 200 г
- сіль, перець, часник
Для картопляного тіста:
- картопля варена 1.5 кг.
- борошно 150 г
- яйця 2 шт.
- сіль
Спосіб приготування:
1. Відваріть картоплю, зробіть пюре, додайте борошно, яйця, сіль, перемішайте.
2. Змішайте фарш із цибулею, додайте сир, твердий сир і спеції.
3. Сформуйте зрази, посмажте до готовності.
Подавайте зі сметаною!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: