Смачні курячі котлети, які точно не розпадуться: додайте у фарш один простий інгредієнт
До картопляного пюре найкраще підходять саме курячі котлети. Але важливо правильно приготувати вироби, щоб вони були соковитими та не розвалювлись. Для цього варто додати у фарш декілька простих інгредієнтів.
Ідея приготування соковитих курячих котлет з манкою опублікована на сторінці фудблогерки ptashka.oly в Instagram.
Інгредієнти:
- курячий фарш – 700 г
- яйце – 1 шт..
- цибуля – 1 шт.
- морква – 1 невелика
- манка – 2 ст.л.
- часник – 2 зубчики
- сіль та перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. До курячого фаршу додати яйце, сіль і перець.цибулю, збиту в блендері, моркву, натерту на дрібну терку, манку та часник.
2. Усе дуже добре вимішати.
3. Відбити фарш, доки не з’являться білі волокна, тоді котлети будуть особливо соковиті.
4. Сформувати котлети.
5. Викласти котлети в аерогриль, обсмажити на сковорідці або запекти в духовці за температури 180 °C 20 хвилин.
6. Відварити картоплю, злити воду.
7. В сотейнику нагріти молоко, додати сіль, перець і цибулю.
8. Довести до кипіння і дати трохи настоятися під кришкою.
9. Потім цибулю вийняти, додати молоко до картоплі частинами й збити міксером.
10. Подавати готові котлети з пюре.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: