Смачний фарширований перець із м'ясним фаршем для вечері: простий рецепт

Одна з найсмачніших страв для ситного обіду та вечері – фарширований перець. Готувати його можна як з рисом, так і без, а для того, щоб він був соковитим, додайте у фарш смажену засмажку овочеву.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних, соковитих фаршированих перців з м'ясним фаршем та овочами.

Інгредієнти:

• перець 1 кг (10 шт)

Начинка:

• фарш 500 г
• рис 90 г + вода 150 мл
• цибуля 2 шт (250 г)
• морква 2 шт (200 г)
• соняшникова олія для смаження
• часник 4 зуб.
• сіль, чорний мелений перець, паприка, хмелі-сунелі
• томатний сік 500 мл
• вода 300 мл + сіль
• кріп, петрушка

Спосіб приготування:

1. У м'ясний фарш додайте смажену цибулю та моркву, варений рис, тертий часник, спеції.

2. Начиніть перці фаршем, залийте томатним соком і тушкуйте в духовці до готовності.

Подавайте гарячими, зі сметаною та зеленню!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Фарширований перець без м'яса
• Фарширований перець у мультиварці
• Фарширований перець у духовці