МоваЯзык
Головна Блоги

Фарширований перець без м'яса

Фарширований перець без м'яса - покроковий рецепт
Час приготування: 50 хв.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Перець фарширований без м'яса дуже легка і корисна страва. У приготуванні будуть використовуватися тільки овочі, рис і спеції, так що якщо ви стежите за фігурою і дотримуєтеся здорового харчування, вам обов'язково варто спробувати цей рецепт. Смачні, ніжні й ароматні фаршировані овочами перці сподобаються з першого шматочка. Таке нескладне блюдо ви легко приготуєте, якщо будете дотримуватися кроків приготування нижче.

Відео

Інгредієнти

Болгарський перець 8 шт.

Морква 3-4 шт.

Цибуля ріпчаста 3 шт.

Рис 1 ст.

Помідори 4-5 шт.

Приготування

Фарширований перець без м'яса - Крок 1 1
Фарширований перець без м'яса - Крок 2 2
Фарширований перець без м'яса - Крок 3 3
1

Відправляємо очищені перці в каструлю. Укладаємо щільним рядом і заливаємо окропом, щоб вони розм'якшилися.

2

Моркву і цибулю слід обсмажити на сковороді. Попередньо необхідно натерти моркву і подрібнити цибулю. Перемішуємо і даємо прожаритися 2-3 хвилини.

3

Помідори без шкірки необхідно натерти на тертці. Щоб легко зняти з них шкірку, потрібно залишити помідори в окропі на 30 секунд.

Фарширований перець без м'яса - Крок 4 4
Фарширований перець без м'яса - Крок 5 5
Фарширований перець без м'яса - Крок 6 6
4

Відправляємо протерті помідори (3 шт.) до овочів. Розмішуємо і пасеруємо 10 хвилин.

5

Потім додаємо відварений до напівготовності рис (можна використовувати дикий і нешліфований сорт рису).

6

Тепер можна додати сіль, коріандр, цукор і звичайний чорний мелений перець. Перемішуємо і відставляємо остигати.

Фарширований перець без м'яса - Крок 7 7
Фарширований перець без м'яса - Крок 8 8
Смачного!
7

Далі фаршируємо перці. Наповнюємо начинкою розм'якшені перці і укладаємо назад в каструлю. Заливаємо перці водою і залишившимися протертими помідорами.

8

Даємо страві згаситися 40 хвилин на середньому вогні. Рекомендуємо щільно закрити кришку. Готово!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати