Фарширований перець в мультиварці

4.5

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Фарширований перець ми звикли готувати просто в каструлі на плиті. Пропонуємо вам спробувати приготувати фарширований перець в мультиварці, адже це не тільки дуже смачно, але ще і зручно. Мультиварка повністю може замінити вам плиту в цьому випадку. Так як зажарку ми робимо на режимі для смаження, а тушкуємо перець, відповідно, на режимі Гасіння. І головне. після того, як ви закриєте мультиварку для готування, вам вже не варто турбується за блюдо, про це подбає мультиварка!

Інгредієнти

Болгарський перець 6 шт.

Фарш свинячий400 гр.

Рис50 гр.

Сметана200 гр.

Томатна паста150 гр.

Морква200 гр.

Цибуля200 гр.

Часник4 зубчики

Рослинна олія2 ст.л.

Приготування

В першу чергу, нам необхідно подрібнити цибулю і відправити його обсмажувати в мультиварку на режим "Жарка". Не забувайте додати на дно мультиварки рослинне масло, щоб цибуля не підгорів.

На тертці трьом моркву, і також відправляємо в мультиварку до цибулі, для обсмажування. Додайте сіль і трохи перцю.

Обсмажуємо в мультиварці наші овочі, додаємо часник, який ми видавили через чеснокодавку.

Поки морква і цибуля обсмажується, ми беремося доготавливать начинку. Для цього в фарш ми додали рис. Перемішуємо, і додаємо сіль і перець чорний мелений.

Більшу частину засмажкою ми відправляємо в фарш, а іншу частину залишаємо в чаші. З цієї частини засмажкою ми будемо готувати підливу, в якій протушкувати наші перці.

До зажарки додаємо сметану і томатну пасту, перемішуємо, і беремося фарширувати перці.

Фаршировані перці викладаємо в мультиварку, на дні якої у нас наша приготована підлива. Додаємо в чашу води, щоб добре протушкувати наші перці, так як однієї підливи буде мало для цього.

Перець в мультиварці готуємо на режимі "Гасіння", або "на пару", в залежності від моделі мультиварки.За часом це займе 30-40 хвилин. Подавайте фарширований перець гарячим, прикрасивши зеленню. Смачного!

Оцінити рецепт

4.5Дякуємо за вашу оцінку!