Смачний печінковий торт із грибною начинкою: рецепт ситної закуски для новорічного столу
Печінковий торт – одна з найпростіших і найсмачніших закусок, яка готується дуже просто. Для приготування страви потрібно вибрати якісну печінку для ніжних млинців, а для начинки ідеально підійде сир, гриби, цибуля.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного печінкового торта, з грибною і сирною начинкою.
Інгредієнти:
Тісто:
- куряча печінка 500 г
- молоко 250 мл
- яйця 2 шт.
- борошно 3-4 ст.л.
- сіль, паприка, сухий часник
- олія 2 ст.л.
Для начинки:
- цибуля велика 1 шт. або 2 середні
- морква 2 шт.
- гриби 400 г
- плавлений сир 120 г
- майонез
- білий йогурт
- часник
- сіль за смаком
Спосіб приготування:
1. Тісто: збийте печінку з яйцями, спеціями та молоком, додайте борошно, перемішайте.
2. Посмажте млинці.
3. Начинка: гриби подрібніть і обсмажте, цибулю з морквою обсмажте на іншій сковорідці і змішайте з грибами, під кришкою смажте на маленькому вогні до готовності. Додайте до не гарячої начинки сир, майонез, йогурт, часник.
4. Зберіть торт – млинці, чергуючи їх із начинкою. Зверху прикрасьте зеленню, сиром, помідорами, вареними яйцями.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: