Смачний розсипчастий плов можна приготувати в рукаві. Рис ідеально просочується, а м'ясо виходить дуже ніжним. До того ж, така технологія значно простіша, ніж класична у каструлі.

Ідея приготування швидкого плову в духовці опублікована на сторінці фудблогерки mariiam foodblog в Instagram.

Інгредієнти:

• рис басматі – 150 г
• телятина – 600-700 г
• цибуля – 1-2 шт.
• морква – 3 шт.
• спеції: приправа до плову, копчена паприка, сухий часник, сіль, перець за смаком
• вода

Спосіб приготування:

1. Мʼясо нарізати середніми шматочками, обсмажити на олії до золотистості.

2. Нарізати цибулю напівкільцями та моркву смужками.

3. Додати все до м’яса і тушкувати все разом до напівготовності.

4. Рис басматі промити декілька разів.

5. До мʼяса з овочами додати приправу до плову, копчену паприку, сухий часник.

6. Посолити, поперчити і перекласти у форму.

7. У форму також додати промитий рис і рівномірно розподілити, але не перемішувати.

8. Залити водою.

9. Накрити фольгою і відправити готуватися в духовку за температури 190 градусів на 50 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Харчо з рисом
• Рисові котлети
• Рис з яйцем