Смачний вівсяномлинець на сковорідці: всередину можна додати будь-яку начинку
Сніданок може бути не лише швидким, а й корисним та смачним одночасно. Один із таких варіантів – вівсяномлинець, який легко приготувати на звичайній сковорідці. Його головна перевага – універсальність: начинку можна обирати на свій смак, від солоних до більш поживних варіантів. Така страва добре насичує і підходить для щоденного раціону.
Ідея приготування смачного вівсяномлинця з начинкою опублікована на сторінці фудблогерки yuliia.senych в Instagram.
Інгредієнти:
- вівсяні пластівці (дрібні або перемелені) – 40 г
- яйце – 1 шт.
- яєчний білок – 1 шт.
- молоко або вода – 50-70 мл.
- сіль – щіпка
- оливкова олія – для смаження
Для начинки (за бажанням):
- курка або риба – 100 г
- сир або крем-сир – 50-70 г
- помідори – 1 шт.
- огірок – 1 шт.
- зелень – за смаком
Спосіб приготування:
1. Зробити підготовку основи: за потреби подрібнити вівсяні пластівці до стану борошна за допомогою блендера.
2. Зробити тісто: у мисці змішати яйце, яєчний білок, вівсяне борошно, молоко або воду та сіль до однорідної рідкої консистенції.
3. Зробити підготовку сковорідки: розігріти антипригарну поверхню та злегка змастити оливковою олією.
4. Зробити смаження: вилити тісто тонким шаром і готувати на середньому вогні 1-2 хвилини до рум’яності.
5. Зробити перевертання: обережно перевернути млинець і готувати ще 30-60 секунд.
6. Зробити подачу: викласти обрану начинку, скласти млинець навпіл або рулетом і подавати одразу.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: