Випічка та десертиСирники

Сирники з вівсянкою та медом

2
20
4.5
FoodObozВсі рецепти повара
Сирники з вівсянкою та медом

Чи знаєте ви, що сирники можна приготувати без єдиного грама борошна? Ба більше, до сирного тіста можна навіть не додавати манку і сирники все-одно триматимуть форму. Здивовані? Насправді все дуже просто. Таємниця таких сирників в одному дуже важливому інгредієнті, яким можна замінити борошно і манку. Йдеться про вівсяні пластівці. Такі сирники будуть менш калорійними, ніж приготовані з використанням манки, а ось їх смакові характеристики будуть нітрохи не гіршими за решту.

Інгредієнти

Сир200 г
Яйця1 шт
Вівсяні пластівці подрібнені3/4 склянки
Розпушувач1/4 ч ложки
Сільза смаком
Рослинна оліядля смаження

Приготування

cook step
1

Сир перекладаємо в глибоку ємність, в якій будемо готувати тісто. Додаємо дрібку солі та одне яйце.

cook step
2

Перемішуємо сир з яйцем до однорідного стану. Це можна зробити звичайною виделкою або віничком. Перебивати масу блендером або збивати за допомогою міксера не потрібно.

cook step
3

Додаємо до тіста розпушувач і подрібнені вівсяні пластівці. Якщо у вас немає подрібнених вівсяних пластівців, можете взяти звичайні та перемолоти їх у кавомолці. Не подрібнюйте пластівці занадто довго, бо вони перетворяться на борошно і не будуть відчуватися в сирниках.

cook step
4

Руки змочуємо водою і ліпимо з сирної маси сирники. Викладаємо їх на стіл або тацю, застелені харчовою плівкою. Припиляти стіл борошном не потрібно.

cook step
5

Смажимо сирники на розпеченій сковороді, змащеній олією. Щойно вони підрум'яняться з одного боку, перевертаємо і накриваємо сковорідку кришкою. В середньому кожен сирник обсмажуємо по 3-4 хвилини з кожного боку.

cook step
6

Оскільки ми не додавали до тіста цукор, сирники подаємо з натуральним медом.

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти