Сирники з вівсянкою та медом
Чи знаєте ви, що сирники можна приготувати без єдиного грама борошна? Більш того, до сирного тіста можна навіть не додавати манку і сирники все-одно будуть тримати форму. Здивовані? Насправді все дуже просто. Таємниця таких сирників в одному дуже важливому інгредієнті, яким можна замінити борошно і манку. Йдеться про вівсяні пластівці. Такі сирники будуть менш калорійними, ніж приготовані з використанням манки, а ось їх смакові характеристики будуть нітрохи не гіршими за решту.
Відео
Інгредієнти
Приготування
1
2
3
Сир перекладаємо в глибоку ємність, в якій будемо готувати тісто. Додаємо дрібку солі та одне яйце.
Перемішуємо сир з яйцем до однорідного стану. Це можна зробити звичайною виделкою або вінчиком. Перебивати масу блендером або збивати за допомогою міксера не потрібно.
Додаємо до тіста розпушувач і подрібнені вівсяні пластівці. Якщо у вас немає подрібнених вівсяних пластівців, можете взяти звичайні та перемолоти їх у кавомолці. Не подрібнюйте пластівці занадто довго, бо вони перетворяться на борошно і не будуть відчуватися в сирниках.
4
5
6
Руки змочуємо водою і ліпимо з сирної маси сирники. Викладаємо сирники на стіл або тацю, застелені харчовою плівкою. Припиляти стіл борошном при цьому не потрібно.
Смажимо сирники на розпеченій сковороді, змащеній олією. Як тільки-но сирники підрум'яняться з одного боку, перегортаємо їх і накриваємо сковорідку кришкою. В середньому кожен сирник обсмажуємо по 3-4 хвилини з кожного боку.
Оскільки ми не додавали до тіста цукор, сирники ми подаємо з натуральним медом.
Схожі рецепти
