Смачніше, ніж шашлик, котлети та відбивні: соковитий люля-кебаб зі спеціями та зеленню

Люля-кебаб – дуже смачна і ситна м'ясна страва, яка готується простіше, ніж котлети і відбивні і при цьому буде смачнішою.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного люля-кебабу зі спеціями, часником та зеленню.

Інгредієнти:

• фарш
• 1 терта цибулина
• 30 г кінзи
• мелений коріандр
• мелений кмин
• сухий часник
• інші спеції за смаком

Спосіб приготування:

1. Пропустіть м'ясо через м'ясорубку, додайте терту цибулю, спеції та порізану зелень. Добре відбийте фарш.

2. Візьміть дерев'яні шпажки та нанизуйте фарш, надаючи їм форму.

3. Викладіть на деко і запікайте до готовності.

Присипте зеленню та подавайте з соусом!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Люля-кебаб
• Люля-кебаб із курки
• Люля-кебаб із баранини