Вкуснее, чем шашлык, котлеты и отбивные: сочный люля-кебаб со специями и зеленью

Люля-кебаб – очень вкусное и сытное мясное блюдо, которое готовится проще, чем котлеты и отбивные и при этом будет намного вкуснее. Готовить их можно из свинины, идеально из ошейка, он мягкий и имеет нужную жирность.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного люля-кебаба со специями, чесноком и зеленью.

Ингредиенты:

• фарш
• 1 тертая луковица
• 30 г кинзы
• молотый кориандр
• молотый тмин
• сухой чеснок
• другие специи по вкусу

Способ приготовления:

1. Пропустите мясо через мясорубку, добавьте тертый лук, специи и порезанную зелень. Хорошо отбейте фарш.

2. Возьмите деревянные шпажки и нанизывайте фарш, придавая им форму.

3. Выложите на противень и запекайте до готовности.

Присыпьте зеленью и подавайте с соусом!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Люля-кебаб

• Люля-кебаб из курицы

• Люля-кебаб из баранины