Смачно подати зі скремблом або свіжим салатом: рецепт хрустких вафель за 10 хвилин
Домашні вафлі – це швидкий і смачний варіант сніданку або легкої вечері, який можна приготувати буквально за 10 хвилин. Вони виходять ніжні всередині та хрусткі зовні, а поєднати їх можна з будь-якими доповненнями – від яєчного скремблу до свіжого салату чи овочів.
Ідея приготування домашніх хрустких вафель за 10 хвилин опублікована на сторінці фудблогерки korolivska1 в Instagram.
Інгредієнти (на 1 порцію):
- грецький йогурт 2% – 50 г (можна замінити густим питним йогуртом або кефіром без цукру)
- рисове борошно– 30 г
- твердий сир до 45% – 20 гПідійдуть також моцарела, сулугуні або гауда.
- яйця – 2 шт. (1 у тісто, 1 для скремблу)
- ковбаса – 25 г
- сіль і перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. У глибокій мисці змішайте одне яйце, грецький йогурт, рисове борошно, натертий сир, спеції та дрібно нарізану ковбасу.
2. Замісіть однорідну масу та викладіть її у вафельницю.
3. Випікайте 5-6 хвилин, доки вафлі не стануть рум’яними та хрусткими.
4. Тим часом приготуйте скрембл із другого яйця – просто підсмажте його на сухій сковороді без олії, постійно помішуючи.
5. Подавайте вафлі зі скремблом, листям салату або свіжими овочами.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: