Скумбрію можна дуже смачно запекти на шпажках. Для цього змастіть рибу пікантним соусом, з додаванням часнику та меду. Подавайте рибу у вигляді шашлику – це дуже ефектно і смачно.

Ідея приготування соковитих рулетиків зі скумбрії в духовці опублікована на сторінці фудблогерки zhuravlina cooking в Instagram.

Інгредієнти:

• скумбрія – 2 шт.
• соєвий соус – 3 ст.л.
• мед – 1 ст.л.
• гірчиця – 1 ст.л.
• часник – 3 зубчики
• сік половини лимона

Спосіб приготування:

1. Скумбрію очистити.

2. Нарізати шматочками та видалити кісточки.

3. Кожен шматочок скрутити рулетиком і нанизати на шпажки.

5. Змішати соєвий соус, мед, гірчицю, подрібнений часник і лимонний сік.

6. Запікати в мультипечі при температурі 180°C приблизно 15 хвилин, якщо в духовці, тоді 25 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Скумбрія в духовці під сметанковим соусом
• Скумбрія в духовці
• Скумбрія в томатному соусі