Соковиті білкові котлети без м'яса: як приготувати
Легкі та поживні страви без м’яса стають дедалі популярнішими у щоденному меню. Особливо цінуються рецепти, які поєднують користь і простоту приготування. Білкові котлети на основі кисломолочного сиру – саме такий варіант: вони ніжні, соковиті та добре насичують. До того ж готуються швидко і не потребують складних інгредієнтів.
Ідея приготування смачних білкових котлет в духовці опублікована на сторінці фудблогерки an.cookbook в Instagram.
Інгредієнти:
- сир кисломолочний – 185 г
- яйця варені – 2 шт.
- яйце – 1 шт.
- сир твердий – 50 г
- зелень – невеликий пучок
- борошно – 2-3 ст.л.
- сіль – 0,5 ч.л.
Спосіб приготування:
1. Змішати кисломолочний сир із натертими вареними яйцями, додати сире яйце, натертий твердий сир, подрібнену зелень і сіль.
2. Розім’яти масу виделкою та додати борошно, добре перемішати до однорідності.
3. Сформувати невеликі котлети вологими руками, щоб маса не прилипала.
4. Викласти котлети на деко, застелене пергаментом.
5. Запікати при температурі 180°C приблизно 15 хвилин до легкої рум’яної скоринки.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: