Сочные белковые котлеты без мяса: как приготовить
Легкие и питательные блюда без мяса становятся все более популярными в ежедневном меню. Особенно ценятся рецепты, которые сочетают пользу и простоту приготовления. Белковые котлеты на основе творога – именно такой вариант: они нежные, сочные и хорошо насыщают. К тому же готовятся быстро и не требуют сложных ингредиентов.
Идея приготовления вкусных белковых котлет в духовке опубликована на странице фудблогера an.cookbook в Instagram.
Ингредиенты:
- творог кисломолочный – 185 г
- яйца вареные – 2 шт.
- яйцо – 1 шт.
- сыр твердый – 50 г
- зелень – небольшой пучок
- мука – 2-3 ст.л.
- соль – 0,5 ч.л.
Способ приготовления:
1. Смешать творог с натертыми вареными яйцами, добавить сырое яйцо, натертый твердый сыр, измельченную зелень и соль.
2. Размять массу вилкой и добавить муку, хорошо перемешать до однородности.
3. Сформировать небольшие котлеты влажными руками, чтобы масса не прилипала.
4. Выложить котлеты на противень, застеленный пергаментом.
5. Запекать при температуре 180°C примерно 15 минут до легкой румяной корочки.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: