Соковиті котлети по-селянськи на вечерю: ділимось найпростішим рецептом
Котлети – чудове доповнення до будь-якого гарніру. Можна відварити улюблену кашу, макарони або пюре і разом з м'ясним виробом у вас вже буде готова вечеря. Але котлети можна не просто посмажити, протушкувати їх у грибному соусі.
Ідея приготування котлет по-селянськи на вечерю опублікована на сторінці фудблогера mil alexx в Instagram.
Інгредієнти для котлет:
- 350 г курячого фаршу
- 1 цибулина
- 2 ст.л панірувальних сухарів
- сіль, перець
- 1 яйце
- олія для смаження
Інгредієнти для соусу:
- 150 г грибів
- 50 г цибулі
- 100-150 г сметани
- 100 г води
- сіль, перець
Спосіб приготування:
1. До фаршу додаємо дрібно рублену цибулю, 2 ст.л. панірувальних сухарів, сіль, перець, яйце.
2. Все перемішуємо.
3. У сковорідку влити олію і на ній обсмажити котлети до золотистої з обох сторін.
4. Дістати їх зі сковорідки.
5. Обсмажити нарізані гриби, часник і цибулину до золотистості, додавши сіль.
6. Додати сметану, влити воду, всипати перець. Якщо хочете щоб соус був густим – всипте ложку борошна.
7. Перемішати все і викласти котлети.
8. Готувати під кришкою 15 хвилин на середньому вогні.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: