Соковиті котлети з начинкою на вечерю: з чим смачно поєднати м'ясо

Щоб зробити звичні котлети смачнішими і ситнішими – приготуйте їх з начинкою. На цей випадок чудово підійдуть різноманітні свіжі та консервовані овочі, гриби та сир. Подавати таку страву можна з будь-яким улюбленим гарніром.

Відео дня

Ідея приготування соковитих котлет з начинкою для вечері опублікована на сторінці marafon18 6 в Instagram. Навіть курячий фарш у такій страві буде дуже соковитим.

Інгредієнти:

• фарш з курячого філе – 600 г.
• цибуля – 1 шт.
• сіль, перець, сушений часник.
• масло вершкове – 40 г.

Інгредієнти для начинки:

• цибуля червона – 0,5 шт.
• огірок маринований – 1 шт.
• печериці – 3 шт.
• помідори – 1 шт.
• сіль, орегано

Інгредієнти для намазки:

• сметана 10% – 3-4 ст.л.
• сир моцарела – 100 г.
• часник – 1 зубчик

Спосіб приготування:

1. Змішати фарш, цибулю, розтоплене масло і спеції.

2. Сформувати кульки, викласти на пергамент.

3. Притиснути зверху, зробити невеликі заглиблення в центрі.

4. Викласти цибулю, огірок, гриби і помідори.

5. Додати улюблені спеції, скропити олією.

6. Відправити в розігріту духовку на 10 хвилин за температури 180 градусів.

7. Змішати сметану, тертий сир і часник.

8. Викласти зверху на помідори.

9. Відправити в духовку ще на 10-15 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Дієтичні котлети в духовці
• Парові котлети в мультиварці
• Рисові котлети