Соковиті курячі гомілки з картоплею в духовці: рецепт страви на будь-який випадок
Соковиті курячі гомілки можна дуже смачно приготувати в духовці. Для цього м'ясо потрібно поєднати з пікантним соусом на основі томатів, часнику і спецій. Картоплю можна також одразу викласти у форму – вийде ровноцінна страва на будь-який випадок.
Ідея приготування соковитих курячих гомілок в духовці опублікована на сторінці фудблогерки olga riabenko в Instagram.
Інгредієнти:
- курячі гомілки – 1 кг.
- картопля – 450 г
Інгредієнти для маринаду:
- олія – 40 мл.
- сік лимона – 1/4 шт.
- томатний соус – 3-4 ст.л.
- дрібно нарізана кінза або петрушка
- часник – 5 зубчиків;
- паприка – 2 ч.л.
- лимонний перець – 2 ч.л.
- сіль – за смаком.
Спосіб приготування:
1. Змішати олію, лимонний сік, зелень, подрібнений часник, паприку, лимонний перець, сіль та соус.
2. Полити ним курку, але трохи маринаду залишити.
3. Маринувати годину в холодильнику, а краще залишити на ніч, щоб м’ясо стало максимально соковитим.
4. Маринадом, який залишився, змастити картоплю.
5. Розігріти духовку до 180 градусів і поставити курку з картоплею запікатися.
6. Через 40 хвилин змастити її рештою маринаду і підвищити температуру до максимуму.
7. Запікати ще 10-15 хвилин до золотистої скоринки.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: